Bedst i test

Bedste pizzasten i test

Drømmer du om at skabe autentiske, italienske pizzaer i dit eget køkken? En pizzasten kan være din genvej til at opnå netop dette. Pizzastenen er et fantastisk redskab, der efterligner den høje varme fra en traditionel stenovn. Denne intense varme er nøglen til sprød bund og perfekt smeltet ost på din hjemmelavede pizza. Med en pizzasten får du muligheden for at kreere de bedste pizzaer med knasende sprød bund og fyldige smagsnuancer – lige som hos den lokale italienske pizzeria.

Når du skal finde den rette pizzasten, er der flere ting, du bør være opmærksom på. Først og fremmest skal stenen kunne tåle høj varme uden at revne eller bryde sammen. Derudover spiller materialet også en stor rolle for det endelige resultat af din pizza; nogle foretrækker keramik for dens evne til jævnt at distribuere varmen, mens andre sværger til stålsten for dens hurtige opvarmningstid og holdbarhed over tid. Husk også på størrelsen af stenen – det er vigtigt, at den passer ind i din ovn samt har plads nok til dine mest ambitiøse pizzaspecialiteter.

Nedenfor finder du vores bud på 5 af de bedste pizzasten.

Top 5 pizzasten

#ProduktForhandlerPrisLager
1Habanero BBQ pizzasten, X-large Bagesten375.00 DKKPå lager
2Cadac Pizza Bagesten 33 cm109.00 DKKPå lager
3Cadac - Bagesten 42 cm134.00 DKKPå lager
4Mustang Pizzasten multi-grill Sapphire 42x35x6cm Bagesten398.75 DKKPå lager
5Campingaz Pizza sten Bagesten318.00 DKKPå lager

Vigtigt at vide om testen er, at renoveringsland.dk ikke tester produkterne selv. Vores tests er baseret på andres anmeldelser, popularitet på markedet og andre kilders tests. Du skal se vores tests som en måde at få et overblik over nogle af de bedste og mest populære produkter i dag.

Hvad er en pizzasten?

En pizzasten er et fantastisk værktøj til at lave autentiske, sprøde pizzaer lige i dit eget køkken eller på din grill. Denne specielle type sten, som ofte er lavet af keramik, ler eller cordierit, fungerer ved at absorbere fugtigheden fra dejen under bagningen. Dette resulterer i en dejlig sprød skorpe på din pizza – præcis som du kender det fra de italienske restauranter.

Hvorfor bruge en pizzasten?

Pizzastenen har flere fordele. For det første hjælper den med at distribuere varmen jævnt over hele pizzaens overflade. Dette betyder, at du ikke behøver bekymre dig om ujævn bagning eller brændte kanter. For det andet giver stenen din hjemmelavede pizza den karakteristiske knasende skorpe og velsmagende smag af traditionel italiensk pizza.

Sådan bruger du en pizzasten

Først skal du forvarme din ovn med pizzastenen indeni til den højeste temperatur – gerne 250 grader eller mere hvis muligt. Det tager typisk omkring 30 minutter for stenen at blive ordentligt varm.
Når ovnen og stenen er godt opvarmet, kan du lægge din rå pizza direkte på stenen (brug evt. bagepapir). Bag derefter efter opskriftens anvisninger, men hold øje med pizzaen undervejs. Husk at bruge en bagespade eller lignende til at tage pizzaen ud af ovnen for at undgå forbrændinger.

Hvordan vedligeholder du din pizzasten?

Det er vigtigt at passe godt på din pizzasten for at sikre dens levetid og funktion. Rengør stenen efter hver brug ved blot at skrabe eventuelle madrester af med en spatel og lad den køle helt ned før du gør noget yderligere.
Vask aldrig din pizzasten med sæbe, da det kan trænge ind i stenen og påvirke smagen af dine fremtidige pizzaer. Hvis der er genstridige pletter, kan du forsøge forsigtigt med lidt varmt vand og en blød børste.

Kan man kun lave pizza på en pizzasten?

Absolut ikke! Selvom navnet antyder det, er der mange andre lækre retter du kan lave på din pizzasten. Prøv eksempelvis fladbrød, focaccia eller hjemmelavede bagels – mulighederne er mange!

Hvilken type ovn skal jeg bruge?

Du kan bruge både gas- og elektriske ovne samt grill når du anvender en pizzasten. Det vigtigste er blot, at temperaturen kan komme højt nok op – mindst 250 grader celsius.

Hvor stor skal min pizzasten være?

Størrelsen på din pizzasten afhænger af dine personlige præferencer og dit behov. Overvej hvor mange pizzaer du normalt vil lave ad gangen, og vælg en størrelse der passer til dette. Husk også at tjekke, at stenen passer ind i din ovn eller grill.